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金沙縣:白酒產值破10億 政策支撐推動產業集群


金沙白酒產業集群(周輝富 提供)

日前,記者從金沙縣工業和信息化局了解到,金沙8家白酒企業中規模以上企業3家,總設計產能6.9萬千升。2019年,全縣白酒完成產值11.1億元,同比增長23%。


作為貴州第二大醬酒生產基地金沙縣,白酒企業正一邊抓疫情防控工作,一邊加班加點生產,努力把耽誤的時間搶回來,把遭受的損失補回來。


金沙白酒生產車間一角(周輝富 提供)

金沙縣地處我國醬香型白酒三大黃金產區,是貴州省唯一享有烏江和赤水兩條流域生態資源的醬酒生產基地,境內林泉豐茂,降水豐沛,有著得天獨厚的地理位置和資源優勢,醬酒釀造工藝與茅臺一脈相承。


金沙酒業公司源村生產車間主任陳躍凱說:“我們的酒和茅臺酒是一樣的原料一樣的工藝,包括制曲都是一樣的,因為回沙酒釀酒技術是從茅臺酒過來的,釀造工藝與茅臺酒相同


白酒生產現場(陳昱  攝)

民國初年,茅臺釀酒師劉開庭、制曲師楊啟禮將醬酒釀造工藝傳入金沙縣源村鎮,據源村鎮地方文化愛好者葛明叢介紹,回沙酒的質量與兩個人非常有關,功臣劉開庭自然功勞很大,還有一個人是藥師楊啟禮,酒的品質好與藥有很大的關系,直到今天回沙酒的酒的配方基本上以他的配方為主。


近年來,金沙縣委、縣政府高度重視白酒產業的發展,把白酒產業作為優化三次產業結構調整的支柱產業進行培育打造,并充分發揮金沙酒業的龍頭作用,帶動和促進全縣白酒產業集群發展。

白酒加工(楊浩平 提供)

2020年的金沙縣委經濟工作會議明確提出,通過幾年努力將金沙回沙酒打造成50億級龍頭企業,帶動縣內其他白酒企業加快發展,力爭打造全縣70億級白酒產業集群,兼顧發展瓶蓋瓶塞、玻瓶陶瓷、包裝制造等延伸產業鏈條,爭取納入全省醬香型白酒世界級產業集群規劃,推動金沙酒業升級改造,培育成除煤電外的另一大支柱產業。


為支持白酒產業的發展,金沙縣委、縣政府相繼出臺了《關于加快工業經濟提質增效轉型發展的實施意見》和《關于支持白酒產業提質增效全面發展的實施意見》等文件,積極支持白酒企業拓展市場、技改擴能,在土地、稅收等政策方面對白酒企業給予大力支持,幫助其做大做強。

白酒儲藏車間一角(周輝富 提供)

今年,面對突如其來的新冠肺炎疫情,全縣白酒企業采取措施積極應對,努力把疫情的影響降到最低。作為金沙白酒龍頭企業的金沙酒業有限公司,率先在業內提出“不減目標、不降薪酬、不改戰略”,并在行業內率先恢復正常生產,同時協調5億元資金“扶商”,與下游商家共度難關。


與金沙酒業有限公司一樣,金沙回沙老醬酒業公司、金沙古酒酒業有限公司等白酒企業,對金沙白酒產業今后的發展充滿信心。


生產務工忙(楊浩平 提供)

金沙回沙老醬酒業公司董事長尤遠松認為,醬香白酒在市場受青睞,必然會迎來醬香在全國的暴漲,所以對前景感覺非常樂觀同時金沙縣委縣政府在打造醬香中國金沙味道,也會為整個金沙醬香板塊帶來騰飛的機會。


窖酒窖藏車間(李杰  攝)

談起即將迎來的醬香白酒發展熱潮,貴州金沙古酒酒業有限公司總經理周鯤鵬表示,有信心力爭通過5到8年,實現基酒生產1萬噸,基酒庫存5萬噸的目標,力爭將銷售產值達到10到20億的規模,把金沙古酒這個近百年的品牌更好的傳承,發揚光大。把金沙古酒打造成為醬酒行業的知名品牌,為突出、放大貴州醬酒金沙產區的優勢,做出應有的貢獻。

金沙酒業公司(周輝富  提供)


 

貴州日報當代融媒體記者 張弘弢

編輯 顧野靈

編審 李凱

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